納豆激酶有效清除血栓？

louis861933

續魚油之後，我們今天來討論另一個最常被用來針對三高問題改善的成分「納豆激酶」。這成分的研究其實不少，但意外的是，大多數都停留在動物試驗上，儘管有些人體臨床試驗，但參與的樣本數都太少，有些甚至是廠商贊助完成的研究，可信度都相當低。

2017年一篇來自 National Medical Journal of China，針對82人的研究指出，納豆激酶(每日6000FU)可降低頸動脈斑塊面積及頸動脈中層膜厚度，且效果優於 Simvastatin；在降低三酸甘油酯、總膽固醇、低密度膽固醇也有些微改善，但仍較 Simvastatin 效果差(約為 Simvastatin 效果50%)。1990年一篇來自日本 Acta Haematologica 的人體試驗指出，每日服用三次1300毫克的受試者，纖維蛋白溶解酶活性逐漸增強，且降解產物明顯增多，因此推斷納豆激酶為天然抗血栓劑。

納豆激酶在應用上遇最大的問題乃是，其穩定性欠佳，對於酸、熱、金屬離子都不夠穩定。有研究顯示，納豆激酶最穩定的酸鹼值為7至9之間，而最大活性範圍為4至12；但胃酸酸鹼值為2左右，故需能使納豆激酶順利通過胃酸降解至腸道吸收則是一大課題。

我們總結為，納豆激酶在改善血栓應用上可能有效，但待更完整的臨床數據證實，目前太多研究僅留在理論階段。值得一提的是，2008年一篇來自 Internal Medicine 的研究認為，納豆激酶與其它抗血栓藥物合用可能增加患者腦出血的危險。因此我們推斷，納豆激酶在抗血栓上並沒有比其它藥物來的好，聯合應用又增加風險，也因此納豆激酶一直無法成為一線治療成分的原因。而或許作為日常保健會是一個不錯的選擇，但不應把它視為治療藥物來看待。

※ 服用納豆激酶最佳時間為空腹服用，可避免胃酸過多破壞其活性。
※ 應避免與其它礦物質保健品服用，以免影響其活性。
※ Simvastatin為一種降膽固醇藥。
※ 日本納豆激酶協會建議每日攝取量應2000FU以上。

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